Sistema de facturación para colmados
Islorbit sirve a un colmado para cuatro cosas concretas: cobrar rápido en el mostrador, con efectivo, tarjeta y transferencia en la misma venta; fiar con la cuenta de cada cliente al día; cerrar la caja con el cuadre hecho en vez de contar billetes contra la memoria; y saber qué se vende de verdad y qué lleva tres semanas ocupando estante.
Lo que no hace, y va aquí arriba: no vende por peso. La caja cobra unidades enteras, así que media libra de salami se registra como un producto aparte. Y no lleva fechas de vencimiento. Preferimos que lo sepas ahora y no el día nueve de la prueba.
Cobrar sin sacar la calculadora
Buscas el producto por nombre o por código, lo añades, y el total se arma solo. Si marcas el anaquel con el ITBIS por dentro —una malta a 75 es 75—, lo dices una vez en los ajustes y la caja cobra lo que dice el anaquel. Los productos exentos se marcan una sola vez, al darlos de alta, y no hay que acordarse en cada venta.
Una misma venta se puede pagar con varios métodos a la vez: doscientos en efectivo y el resto por transferencia, que es como se paga de verdad en un colmado. El sistema reparte el cobro y lo deja registrado por método, que es lo que después hace posible el cuadre.
«Apúntamelo», pero apuntado
El fiao es una forma de cobrar más, al lado del efectivo. Eliges al cliente, tocas «Fiao» y la venta queda en su cuenta. Antes de confirmar ves cuánto debía, cuánto se apunta ahora y cuánto va a deber.
A cada cliente le pones el tope que tú quieras. Si una venta lo pasa, la caja te avisa y el botón deja de decir «Fiar» para decir «Fiar de todos modos»: decides tú, que conoces a tu gente, pero decides sabiéndolo.
Cuando viene a pagar, registras el abono —completo o un pedazo— y salda primero lo más viejo. Si el abono es en efectivo, entra en el cuadre de esa noche.
- La cuenta de cada quien. Lo fiado y lo abonado, con el saldo corrido y desde cuándo debe.
- Quién debe, de un vistazo. La lista de clientes se ordena por lo que deben, y el resumen del día te lo recuerda.
- El recordatorio, por WhatsApp. Sale escrito, en el tono de un vecino y no de un banco, y lo puedes cambiar antes de mandarlo.
- Sin plazos ni intereses. En un colmado nadie firma una fecha: la cuenta dice cuánto y desde cuándo, y nada más.
La caja cuadra o no cuadra, y lo sabes a las nueve
Al abrir el turno declaras con cuánto empiezas. Durante el día, cada venta queda en el turno de quien la cobra, con su método de pago, y lo que sale de la gaveta —pagarle al suplidor, sacar para depositar— se apunta como retiro, con su motivo. Al cerrar, cuentas lo que hay y el sistema te dice la diferencia contra lo que debería haber. Lo fiado va aparte: no pasó por la gaveta, así que no descuadra.
No es un reporte que se consulta al día siguiente: es el momento de bajar la reja. Si faltan cuatrocientos pesos, te enteras con la gente todavía en el barrio y no el martes, y el cierre te dice por dónde empezar a mirar. Si tienes un muchacho cobrando, entra con su propia cuenta, abre su propio turno y no ve tus costos; tú ves su cuadre con su nombre en el historial de turnos.
El sistema no te deja vender lo que dice que no tienes
Si intentas cobrar seis unidades de algo que en el sistema figura con cuatro, la venta no pasa. Es una decisión de diseño, no un fallo: lo contrario sería dejar el inventario en negativo y que el número dejara de significar nada.
En un colmado eso tiene un precio, y conviene decirlo: la primera semana el sistema te va a frenar en el mostrador con gente esperando, porque el conteo inicial nunca está perfecto. La forma de que deje de pasar es contar en serio el primer sábado y corregir lo que no cuadre. Después de eso, el freno se convierte en la señal de que algo salió sin registrarse — que es exactamente la información que un colmado nunca tiene.
Lo que el colmado todavía hace a mano
Lotes y fechas de vencimiento
El sistema sabe cuántas unidades hay, no de qué lote son ni cuándo se vencen. Con lácteos, embutidos y pan, eso hay que seguir controlándolo aparte.
Venta por peso
La existencia se lleva en unidades enteras y no hay balanza conectada. Media libra de salami sigue siendo una venta que se registra a mano como un producto aparte.
Dos personas en la misma gaveta
El turno es de quien lo abre: cada cajero abre el suyo y responde por su gaveta, y pueden estar abiertos a la vez. Lo que no hay es un turno compartido: si dos cobran de la misma gaveta, el cuadre de cada uno no sale.
Pruébalo un sábado, que es cuando se ve
Catorce días de prueba, sin tarjeta y sin visita de vendedor. Si al cuarto día ves que no es para ti, no hay nada que cancelar.